RØGSMAG

BØG
Er det mest brugte røgtræ i Danmark. Røgen fra bøgetræ er mild og blid som egner sig godt til alle typer kød, fisk, grøntsager og oste

ÆBLE
Æbletræ er en af de mildeste former for røgtræ og med sin sødlige og frugtagtige smag , er æbletræ en god allround røgtræ, når man griller.
Æble røgchips er ideelt til f.eks.: fisk, skaldyr, fjerkræ, kalve-, svine- og oksekød, samt grøntsager.

KIRSEBÆR
Kirsebærtræ er meget brugt, når man griller en god roast i de amerikanske baghaver. Smagen er dyb, med god aroma. Kirsebærtræ giver en flot rødlig røgfarve til kødet. Kirsebær røgchips er ideelt til f.eks.: kylling, stege af okse-, svine- og kalvekød, samt ostevarianter og grøntsager.

BLOMME:
Blommetræ er som æbletræ, mild og aromatisk. Ved brug af blommetræ, giver du dit grillemne en utrolig flot røget farve. 
Røgen fra blommetræ, er det ypperste man kan bruge indenfor frugttrækategorien. Blomme røgchips er ideelt til f.eks.: fisk, skaldyr, fjerkræ, okse- og svinekød, samt ostevarianter.

VALNØD:
Vølnøddetræ giver en god nøddeagtig smag til dit grillemne. Denne træsort er en luksusvariant indenfor røgtræ. Da valnøddetræ giver en kraftigere røgsmag og røgudveksling, anbefales det, at man doserer lidt mindre af gangen under grillningen, end man ville gøre med de øvrige træsorter. Valnød røgchips er ideelt til f.eks.: fjerkræ, vildt, lam, svine- og oksekød, samt ostevarianter.

HICKORY:
Hickorytræ benyttes, når der skal laves ærke amerikansk BBQ. Hickorytræ giver en god kraftig røgsmag og tilfører en lækker, nærmest baconagtige røgaroma. Hickory røgchips er ideelt til f.eks.: svinekød og fjerkræ.

WHISKY
Whiskytræ er lavet af brugte whisky-egetræstønder. Tønderne bliver brændt af på indersiden af tønden og derefter brugt til opbevaring af Whisky. 
Røgaromaen fra whiskytræ giver dit grillemne en lækker krydret smag. Whisky røgchips er ideelt til f.eks.: alle kødtyper.

BIRK
Birketræ giver en lækker krydret smag og en rigtig flot røgfarve til dit grillemne. Birketræ har i mange år været overset som røgtræ. I de seneste år, er det kommet mere og mere frem, i og med det nordiske køkken er blevet en stor trend. Birke røgchips er ideelt til f.eks.: de mørke kødtyper såsom f.eks. lam, oksekød, fjerkræ og vildt, samt brie og skimmeloste.